Poêlée de champignons

  • 4 pers.

  • 20 min

  • 25 min

  • Facile

préparation

1. Emincez l'oignon. Hachez les gousses d'ail. Ciselez le persil et coupez les champignons en morceaux.

2. Chauffez un peu d'huile d'olive et de beurre dans une poêle. Faire revenir l'oignon et les gousses d'ail puis si vous le souhaitez, ajoutez les lardons.

3. Ajoutez ensuite les champignons et faites-les mijoter. Versez le vin blanc et la crème fraîche. Saupoudrez de persil et d'herbes de Provence. Assaisonnez et laissez mijoter une petite dizaine de minutes.

Bon appétit !